Qdank - Info internet komputer tips kesehatan masakan dan novel

Proses pembuatan kolak labu kuning pada dasarnya memang hampir sama dengan cara membuat kolak pada umumnya. Namun saran kami, untuk membuat kolak labu kuning atau dalam bahasa jawa disebut waluh, cari yang usianya lebih tua.

Simak resep cara membuat kolak waluh labu kuning berikut:

Bahan yang diperlukan untuk membuat kolak waluh:

·         Labu kuning 1 buah (yang sudah tua)

·         Pisang kepok 5 buah (potong sesuai keinginan)

·         Kolang-kaling 200 gram (rebus dahulu lalu disisihkan)

·         Gula merah 300 gram, disisir halus

·         Vanili bubuk 1/2 sendok teh

·         Garam halus 1 sendok teh

·         Santan kelapa 2 liter (dari 1 butir kelapa parut yang diperas)

Cara praktis untuk membuat Kolak Waluh Labu Kuning

1.     Bersihkan terlebih dahulu labu kuning dengan mengupas kulitnya hingga bersih.

2.     Kemudian potong labu kuning yang telah dibersihkan sesuai dengan keinginan anda.

3.     Selanjutnya cuci dengan menggunakan air bersih hingga benar-benar bersih lalu tiriskan dahulu, kemudian disisihkan.

4.     Ambil panci lalu masukkan santan kelapa, gula pasir, garam dapur serta vanili bubuk sambil diaduk hingga rata dan rebus sampai bahan larut dan masak terus sampai mendidih.

5.     Berikutnya tambahkan labu kuning yang telah di potong-potong sambil dimasak terus hingga labu kuning setengah matang.

6.     Kemudian masukkan pula potongan buah pisang dan kolang-kaling sambil diaduk hingga tercampur rata.

7.      Masak terus hingga mendidih dan bahan matang sempurna.

8.     Selesai dan siap untuk dihidangkan.

Demikian sedikit resep membuat kolak waluh kuning yang enak. Bagi Anda yang ingin menghadirkan kolak labu kuning, silahkan Anda gunakan tutorial resep dia tas sebagai paduan-nya.

Bahan:

1. 250 gr ikan keting
2. Bumbu halus :
3. 4 siung Bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. Kunyit
6. Lengkuas
7. Daun jeruk
8. Gula
9. Garam

secukupnya Daun bawang

Langkah-langkah:

✓ Bersihkan ikan dan cuci sampai bersih (dapet bonus 1 yg ad telurnya)

✓ Haluskan bumbu2. Saya di uleg aja karena cuma sedikit.

✓Rebus air sampai mendidih, masukan bumbu halus dan ikan.

✓Kalau sudah matang, jangan lupa masukan daun bawang. 

silahkan mencoba

Ayam goreng kampung ini dulu kesukaan  saya,setiap jam makan siang pasti kerumah makan deket perusahaan , sayang sekarang sudah tutup padahal masakan ayam kampungnya enak sekali.

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung (potong menjadi 10 bagian)

Bumbu:

• 4 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 2 biji kemiri
• ½ sdt lada bubuk
• ¼ sdt lada bubuk
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 1 bungkus kaldu ayam
• 4 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk

baca juga : Resep masakan otak otak bandeng gresik

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam kampung dengan air mengalir. Kemudian tiriskan
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk.
3. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan daging ayam. Letakkan ke dalam panci presto. Beri 500 ml air dan presto selama 20 menit.
4. Jika sudah matang, biarkan uap dalam panci keluar dan buka tutupnya.
5. Goreng ayam dengan minyak panas, goreng hingga berwarna kuning keemasan.
6. Ayam kampung goreng siap disajikan.

Selamat mencoba

otak-otak bandeng merupakan makanan khas Gresik yang wajib dicicipi selain nasi krawu dan pudak. Salah satu otak-otak bandeng Gresik yang terkenal adalah buatan bu Muzanah yang berdiri sejak tahun 1969. Menurut Ani, anak bu Muzanah mengatakan bahwa, awalnya hanya terima pesanan yakni jika ada orang yang pesan baru dibuatkan. Kemudian membuat dan dititipkan ke pedagang yang ada di Siola Surabaya, setelah banyak peminatnya akhirnya menjual hanya otak-otak bandeng di rumah. Karena pembeli semakin banyak kemudian mendirikan toko dan yang dijual pun beraneka ragam tidak hanya otak-otak bandeng. Dalam sehari, otak-otak bandeng bu Muzanah diproduksi sebanyak 150 ekor. Proses pembuatan otak-otak bandeng memakan waktu kurang lebih tiga jam. Bandeng yang dipilih pun ukurannya sama yaitu dengan berat rata-rata 4 ons dan bandengnya adalah jenis bandeng yang tidak bau tanah. Otak-otak bandeng bisa bertahan sampai dua hari, ini dikarenakan otak-otak tersebut tidak memakai bahan pengawet. Namun jika dimasukkan ke dalam lemari es bisa bertahan sampai 5 hari sampai satu minggu. Nah bagi anda yang ingin membeli otak-otak bandeng sebagai oleh-oleh, pilihlah otak-otak bandeng yang sudah dingin, sehingga akan lebih awet, jangan memilih yang masih hangat. Otakotak bandeng dibanderol dengan harga Rp.37.500 / ekor,

Bahan Bandeng Otak Otak khas Gresik

1.            Diperlukan 1/2 kg of ikan bandeng biarkan utuh.

2.            Diperlukan 1/2 butir of kelapa muda sangrai.

3.            Dibutuhkan 2 butir of telur (1 untuk menggoreng).

4.            Gunakan secukupnya of Daun pisang.

5.            Siapkan of Bumbu halus:.

6.            Siapkan 4 butir of bawang merah.

7.            Dibutuhkan 3 butir of bawang putih.

8.            Diperlukan 1 buah of cabe merah besar buang isi.

9.            Dibutuhkan 2 cm of ruas jahe.

10.          Diperlukan 4-5 cm of ruas lengkuas.

11.          Diperlukan 2 cm of ruas kunyit.

12.          Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.

13.          Gunakan 1 butir of utuh kemiri sangrai.

14.          Diperlukan secukupnya of Lada.

15.          Gunakan secukupnya of Penyedap rasa.

.

Cara memasak Bandeng Otak Otak khas Gresik

1.  Bersih kan ikan, ambil ingsangnya. Pukul2 badan ikan bandeng hingga loyo, tekuk bagian kepala dan juga ekor, kemudian tarik² badannya, baru keluarkan duri dari arah kuta membuang ingsangnya. Masukkan ekor ikan, lalu kita balik kulit bagian luar agar berada di dalam. Ambil sisa daging. Setelah dirasa cukup bersih, sisihkan..
2. Untuk memisahkan sisa daging dg duri, ambil sarangan (saring yg biasanya ada di panci kukus) dan uleg². Saring daging ikan bandeng sambil di uleg²..
3.  Haluskan bumbu lalu campur kelapa sangrai dan telur jadi satu. (telur jangan masukkan keduanya). Siapkan piping bag untuk memasukkan adonan otak²..
4. Masukkan perlahan kedalam kulit ikan sampai penuh..
5. Alasi kukusan dg daun pisang agar tidak lengket, lalu kukus sampai matang..
6. Setelah matang, potong² ikan sesuai selera. Kocok 1 butir telur, celupkan potongan ikan bandeng sebelum di goreng, lalu goreng hingga matang..

Kemudian anda bisa menyajikan untuk keluarga.selamat mencoba

Pernakah anda bertanya, Mengapa nasi goreng buatan abang-abang gerobak terasa lebih enak daripada nasi goreng buatan anda sendiri? Jika pernah tetapi anda belum menemukan jawabanna, InfoReza.blog akan membeberkan sebuah rahasia Mengapa Nasi Goreng Abang-abang terasa begitu nikmat.

Sebelum itu mari kita lihat resep membuat nasi goreng ala abang gerobak berikut :

Bahan Utama :

Nasi putih

Telur

Irisan Ayam Tipis

Sosis

Bahan Lain Sesuai Selera dan keadaan dapur anda

Bahan Bumbu :

• 1/4 kg bawang putih
• 1/4 kg bawang merah
• 3 sdm ebi
• 3 cm jahe
• 2 cm laos
• 2 cm kunyit
• 1 sdm merica
• 5 biji kemiri
• 1/2 sdt ketumbar

Cara pembuatan bumbu :

Bumbu bumbu diatas haluskan.

Goreng sampai matang

Taruh di wadah untuk disimpan (bisa untuk +- 40 porsi)

1/2 botol kecap cap bango dicampur dengan 1/2 botol kecap SH dan 1 botol kecap ikan

Cara membuatnya:

Masukan minyak goreng kedalam penggorengan , masukan bumbu yang telah matang tadi 1sendok teh penuh saja., masukan cabe sesuai dengan selera., 3/4 sdt garam, 1/2sdt royco rasa ayam , 1sdt kecap ikan

Masukan telur, osrek osrek. Besarkan api, setelah matang api kecilkan..

Masukan nasi, setelah 2 menit (api gede yah) masukan kecap

Setelah matang angkat

Selasai